中新网四川新闻12月5日电 (朱昱璇 汪晓丹)“东说念主间炊火，麻辣有我。31味中草药材熬制的独家秘方锅底，自家养的跑山猪，现摘现吃的崭新蔬菜泷川雅美视频，期待全球来品味。”近日，在冬日的寒风中，52岁的粟深莲正在镜头前原谅飘溢地先容自家特点麻辣烫，这亦然她的直播“首秀”。

焕然如新的“麻辣小镇”。乐山香烟供图

这场直播的主角“乡坝头老汤麻辣烫”位于乐山马边彝族自治县柏林村，是当地的好意思食标杆，更是粟深莲和丈夫苟祖林的“滚热”之作。

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当作村生泊长的柏林村东说念主，粟深莲和大无数彝乡年青东说念主相似，少小时便出门务工，直到2006年的一次返乡，看着在中纪委等各级种种帮扶力量下日眉月异的马边，粟深莲和丈夫停驻了转折震荡的步调，决定用自建房作念点小本生意，既能照料家中老少，也为家乡经济发展保驾护航。

红运的是，不久后，村子隔邻开动修建水电站，外地工东说念主常来村里采购活命用品，小店生意东说念主气越来越旺，粟深莲也乐于和工东说念主们唠唠家常。

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“粟大姐，你的技能那么好，祖林哥又是村里的大厨，要不开个餐馆让咱们解解馋。”一次就怕的契机，前来买烟的年青小伙提了个果敢的思法。彼时，美女车模村民们自力重生，小村落里莫得成型的餐饮业，工东说念主们领了工资却无处“打牙祭”。

粟深莲正在制作麻辣烫。乐山香烟供图

粟深莲听了这“打妙语”有些意动，她仔细策画了家里的资源，又郑重了解全球的饮食偏好，最终选用了“热辣滚热”的串串香，当地东说念主俗称“麻辣烫”。

说干就干！粟深莲在小店门口生起了火，支起一口大锅，锅里红油翻腾，金黄的辣椒与深褐的花椒在热浪中起舞，氤氲出麻辣鲜香的滚热气味，柏林村的首家麻辣烫开业了。

动身点只好水电站的工东说念主来尝鲜，逐步街坊四邻以至邻村的村民也被眩惑过来，腹地的彝族后生更是这里的常客，全球围炉而坐，一锅麻辣烫溶化了年齿限制和民族范围，每一个东说念主都在这里找到属于我方的柔顺与烦嚣。

名气打出去了，却没能退换成经济效益。柏林村地处偏远的小凉山腹地，粟深莲地点的3组，常住东说念主口仅有78户。“咱们只卖一毛钱一串，特别是水电站完工后，一天卖二三十元都龙套易，险些是亏欠赚吆喝。”粟深莲的言语中剖判出一点无奈，坚握张罗这口麻辣大锅，更多地如故思看守“邻里一家亲”的暖和时候。

粟深莲这一坚握，即是十四年。2020年末，在政府的握续扶握下，仁沐新高速马边支线通车，这片顽固的地皮大开了通往外界的派别。一幢幢新址随之拔地而起，新村说念强大又平整，夙昔破旧的门面讳饰一新，墙面绘上了五彩斑斓的涂鸦，勃勃祈望的小村落行将迎来新的挪动。

2021年，马边彝族自治县东说念主民政府斥资近600万元启动“麻辣小镇”文旅款式，中共乐山市委办公室、乐山市香烟专卖局(公司)等托底性帮扶单元纷纷参与其中，仍是的困难村白衣苍狗，成为新晋网红“打卡”地。

家乡的弘远变化和实惠的帮扶计谋让粟深莲的心愈加滚热了，坐窝撸起袖子带动村里十几户东说念主家一王人“开锅”，高汤熬制诀要、食材切配门径、蘸碟调料调制……多样麻辣烫身手澈底倾囊相授。大伙儿王人心合力加油干，官田坝麻辣小镇的名号越来越响。

客岁5月，麻辣小镇当作展示马边特点好意思食和原土文化的代表登上了央视财经频说念《生财有说念》栏目，眩惑了近十万搭客慕名而至，副业变主业，麻辣烫成了粟深莲的“主打”生意。

为了收拢这波流量，年过半百的粟深莲彷徨再三，终于在马边香烟公司客户司理吉克注主的匡助下，迈出直播第一步，但愿通过直播平台的握续“输出”，让麻辣小镇愈加“燥热滚热”。

在粟深莲的带动下，村民们找到了用“麻辣”破解致富密码的钥匙。“困难村变‘金窝窝’泷川雅美视频，越来越多的年青东说念主牵挂传承‘家业’，村里越来越烦嚣了。”柏林村3组组长苟树成对村里的变化叹气良深，“宽容来麻辣小镇感受‘热辣滚热’！”(完)

发布于：北京市